2018年4月15日，在第37届香港电影金像奖颁奖典礼上，茶水工杨容莲获得了“专业精神奖”，全场起立鼓掌。
这个奖项自1990年加设，旨在表扬曾为香港电影出力的资深演员或幕后制作人员，但这是首次颁发给连片尾字幕都没有的工作人员，颁奖嘉宾成龙说：有些人你拍摄的时候可能没发觉他的存在，但他不在片场的时候你会叫救命
茶水工是香港剧组里的常见杂工，但要做好也并不容易，在动辄几百人的剧组里，要记清楚很多人的口味，还要在合适的时机递上饮品、毛巾或者盒饭。
另一个和“茶水莲姐”一样很会派盒饭的则是香港金牌配角林雪，他从场务出道，做了足足十年，经常给导演和那些影帝影后们递盒饭。
他曾开玩笑说，半个香港电影圈的吃饭问题都是靠他解决的
在上个世纪香港电影的黄金时代，追求“天下武功，唯快不破”的香港电影人一年能出产两百多部电影，最快的时候一个星期就能杀青，明星的吃穿住行都在剧组里
盒饭，作为剧组必不可少的所在，也被天马行空的香港电影人拍进了电影里，并成为了具有象征意义的符号。
在香蕉还没有变黄的时候，盒饭就已经不止是盒饭了，这要归功于后现代主义解构大师周星驰的《喜剧之王》，我们知道了龙套角色在拍完戏后可以领一份盒饭，渐渐地盒饭成了“没戏了”、“完蛋了”、“要死了”的代名词
吴孟达的场务角色本来是周星驰为林雪量身打造的，但林雪档期冲突，再三思虑下还是接了伯乐杜琪峰的《再见阿郎》
巧合的是，那一年周星驰的片场刚好和成龙的《玻璃樽》相邻，两人就相互在对方的电影里客串了一把，共同回味了一把各自的龙套生涯。
也为香港电影辉煌的“双周一成”时代划上了句号。
尹天仇在片场要了三次都没吃到的盒饭，周星驰早在九年前就拌着《咖喱辣椒》吃过了
这一部1990年和歌神的双男主电影，是周星驰演艺生涯爆发的起点。
在这部电影里，周星驰和兄弟反目，一个人穿梭在人来人往的街道，把烟头灭到还没吃完的盒饭里，
这个时候，背景音乐《改变所有的错》响起日后再回首看这一幕，不免让人想起周星驰成名前的种种酸楚
在这一年，周星驰告别了电视剧生涯，先是在《一本漫画闯天涯》里无厘头锋芒初现，随后更是凭借《赌圣》和《赌侠》包揽了那年的年度票房冠亚军，开启了那个俊采星驰年代里的开挂人生
在周星驰迄今最后一部主演的电影《长江七号》里，他再一次吃上了盒饭，为自己的演员生涯画上了句号
一身破烂背心，一份咸鸭蛋配炒韭菜的盒饭，依然透着生活的辛酸，只不过，这一次，他独立高楼，俯瞰众生
比周星驰还更早吃出这碗盒饭滋味的，就要属周润发了
众所周知，《英雄本色》的意外爆红彻底改变了吴宇森、狄龙和周润发的人生轨迹。在这之前，周润发大银幕的定位是奶油小生，被称为“票房毒药”
周润发原本只是第三男主，但靠着他的用心和努力，小马哥成为了光芒万丈的银幕经典。地下车库吃盒饭这一幕的创意就是来自周润发的亲身经历，他会将剧组人员浪费的盒饭捡起来吃完，以此号召大家不要浪费粮食
比发哥更能为“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”代言的，恐怕也只有梁家辉了
在1991年根据阿城小说改编的同名电影《棋王》中，梁家辉饰演痴迷象棋的王一生，在狭窄拥挤的绿皮车厢里，一场吃盒饭的戏让人明白为什么他在26岁就能以最年轻之姿加冕香港金像奖影帝
打开只有一片菜的饭盒，每一次都是满口吞咽白米饭，仔细地舔干净手里那根银灿灿的饭勺，那份满足让对面的人以为他在吃山珍海味。用白开水泡开饭盒里的油星，珍而重之地喝完，最后聚精会神的挑起掉在桌子夹缝中的一粒白米，无视众人的注视，慢慢放到口中细细咀嚼
这是我仅有的一次，看到有人吃饭吃出了宗教的神圣感
在这之前，梁家辉已经扮演过2回内地的皇帝，这一次，没体会过大饥荒的他却将人在饥荒时的面貌复刻得如此有信服力，
没有哪个香港演员比他更会演内地人了从1984到2013，梁家辉在3个10年里都揽下了金像奖影帝，靠的就是这种无与伦比的专注吧
但不管是双周一成，还是梁家辉，论起吃盒饭，他们都要略逊一筹。每次想起他吃盒饭的样子，我的脑子不由自主就会产生一个画面
2002年12月12日，在一片愁云惨淡中，《无间道》骐骥一跃，在不被看好的情况下担起了港片救市的重任，这部港产警匪片巅峰之作贡献了最好的故事，最好的角色和最好的演员
豆瓣上超过1万人打分的9分以上的中国电影只有15部，
曾志伟在星光熠熠的《无间道》系列里囊锥露颖，大佬聚会吃火锅他不请自来，进了警察局，也能把盒饭吃出满汉全席的感觉，堪称是盒饭届的南波万。
在《Laughing Gor之变节》中，黑帮开堂会也不忘用盒饭慰劳自己。
曾志伟每次吃盒饭都是顶配，如果你向香港环境保护署举报曾志伟制造白色污染，估计可以得到一个好市民奖。
独乐乐不如众乐乐。
再也没有比《春田花花同学会》里更有人情味的劫匪了，跟警察谈的第一个要求就是点茶餐厅的外卖，还不忘给人数众多的人质们也点一份
在森冷的枪口下，有史以来最多香港明星坐一起吃盒饭。民以食为天，这样的草根情怀，也许只有乐天的香港人最能体悟个中三味了。
你相信茶餐厅的盒饭是最好吃的盒饭吗？我相信，毕竟是吴彦祖点的。
盒饭，可能是香港电影里最接地气又百搭的道具了。
周星驰和周润发们用它来体现社会底层生存的艰难和挣扎；切换到黑帮大佬身上，盒饭和曾志伟身份上的反差让人物形象变得立体和生动，效果好过钻石金表一百倍；哪怕放到芸芸众生中，一碗盒饭，也是人生中难得的一个小确幸 。
如今，在乔治·马丁老爷子犀利的笔锋下，领盒饭不再成为跑龙套的专属
的东西自己吃是不好吃的，但看别人吃却觉得特别好吃。曾经我以为泡面是唯一的答案，直到我看到了香港电影里的盒饭 。
一份盒饭，曾经承载着东方好莱坞的黄金岁月，打开它，喷薄着癫狂和过火的江湖气息，拿起它，吞进百味绽放的人间烟火，放下它，笑看香江远去，白云苍狗。
番茄会有的，鸡蛋会有的，你只需准备好，翻越下一座山丘。